Conozca las mejores horas para comer si desea bajar de peso, según Harvard

El tema más escuchado cuando inicia un nuevo año, es la promesa que se hacen las personas para bajar de peso, que seguramente ganaron durante las festividades.

No obstante, existen estudios que aseguran que los horarios de la alimentación influyen en el metabolismo, y con este método puede adelgazar con más efectividad.

Un estudio realizado por la facultad de medicina de Harvard, sostiene que la hora en la que se consumen las típicas tres comidas del día juega un papel fundamental al momento de perder peso o incluso mantenerse en él.

Durante 12 días, 16 personas con sobrepeso se sometieron a una dieta estricta programada por los investigadores. Esta no solo contaba con una lista de comidas y alimentos puntuales, sino que también les indicaron las horas en que debían consumirlos.

En dos etapas se dividió el estudio, en el cual la primera, los participantes cenaron seis horas y media antes de acostarse durante un periodo de seis días. Luego, durante otros seis días, su horario para cenar cambió radicalmente y cenaron dos horas y media antes de acostarse.

Durante todo ese tiempo los investigadores monitorearon las hormonas reguladoras del apetito, la temperatura corporal, el gasto de calorías y las células grasas de los participantes.

Y así finalmente, pasados los doce días de experimento, los expertos llegaron a la conclusión que el aumento de grasa corporal estaría directamente relacionado con el hábito de cenar a altas horas de la noche. Es decir, que entre más tarde consuma la última comida, su cuerpo almacenará más grasa.

La revista de divulgación científica ‘Cell Metabolism’, publicó el estudio y detalla que la noche es cuando más tenemos el cuerpo en reposo e inactividad, por esta razón, la última comida del día se digiere más lento.

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Nicolasgrullon @gmail.com